Gårdens café hedder Det lille Vineri – fordi forarbejdningen af druerne fra vinmarken finder sted i den gamle kostald – side om side med køkken og servering.
Selvfølgelig er gårdens råvarer kernen i køkkenet, og selvfølgelig er alt dyrket med omhu her.
Hjemmelavet ved man hvad er !
Caféen er ligesom gården et lille foretagende. Passet med hjertevarme og begejstring – det kan du stole på.
Vi laver mad ud af huset – til få eller til mange – og vi arrangerer selskaber i huset. Caféen har ingen faste åbningstider, men vi åbner for dit arrangement.
Kontakt os hvis du har en forespørgsel om mad. Vi laver det, du kan tænke dig.
Altid på bedst mulige måde – altid nok – altid veltilberedt og lækkert.
Desuden holder vi åbent for skole-, forenings- og virksomhedsbesøg med rundvisning i vinmark, køkkenhave og drivhus – med eller uden servering.
Bæredygtig avl af råvarer ligger os på sinde, og vi formidler viden om selvforsyning og mad man bliver glad af.
Kontakt os hvis du gerne vil på besøg og høre nærmere om gårdens produktion af æblecider, rødvin, grøntsager, frugter, bær plus det løse..
Sidst men ikke mindst kan caféen anvendes til mødeaktivitet – har du et møde i din forening, bestyrelse eller andet, har vi de hyggelige rammer og servering efter ønske. Ring eller send en mail for at høre nærmere.
Du er hjertlig velkommen !
Søren & Lone
Kokkeskole lyder bestemt interessant. Især hvis niveauet bliver sat rimelig højt.
Alternativt kunne det kombineres med, at Lone samler en flok madglade amatører, der hver især har noget eller et område, de er særlig gode til.
Og så kunne vi jo både være “elever” hos Lone og lære nogle guldkorn fra Brandbygegaard og samtidig selv bidrage ?
Glædelig Jul
Sylvester
Hejsa
Ja det kunne jeg også være interesseret i, – altså kokkeskole
Hej Lone og Søren
Arrangerer I nogensinde “kokkeskole” -eller noget i den retning!?!
Lisbet